Wir durften mit unserer Frauengruppe in die westthrakische Küche eintauchen und gemeinsam traditionelle Gerichte zubereiten. Es war wunderschön zu sehen, wo Ihre Wurzeln herkommen, diese lebendig werden zu lassen und die gemeinsamen Momente in vollen Zügen zu genießen.
Ein besonderer Dank geht an Nejla, unsere wunderbare Chefköchin, die uns mit viel Herz und Können durch den Tag begleitet hat 💐
Ebenso ein herzliches Dankeschön an Fatma und Yildiz, die ihre westthrakischen Wurzeln und Traditionen mit uns geteilt haben.
🍲 Klößchensuppe auf westthrakische Art
🥬 Kohlrouladen mit Hähnchenfleisch
🥣 Cacık
🍯 Helva
🥧 Kasniki
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